甄选食材•饕餮四方 | 2017肯同夏季厨艺挑战赛今日举行
浏览量:148
作为肯同健康饮食文化的巅峰盛会，厨艺大赛都以特色独具的主题吸引多方聚焦，从各色菜品、主食到面点门类众多，应有尽有。俗话说，民以食为天，食以菜为先。2017年的夏季，肯同餐厅的各路厨师们，将以菜会友，运用新鲜蔬菜、肉品，各展神通，引爆今夏最精彩绝伦的舌尖盛宴。
7月21日下午两点，来自肯同、民乐里、世贸三支代表队的9名厨师汇聚一堂，在现场15名评委的注视下，开始了一场味蕾影响力的大比拼。针对夏季的季节特性，本次厨艺挑战赛特规定每位参赛者需提供冷热两款菜品，甜咸不限。
下午1点，参赛厨师们就开始紧锣密鼓地准备作品
挑战赛以健康、味道、摆盘、创新为评分标准，每道菜按照10分制进行评分。值得一提的是，将“健康”作为评分标准中重要的得分项，这与近年来肯同健康餐饮文化的贯彻升级密切相关。
15位评审翘首以盼，等候第一道参赛菜品登场
第一轮凉菜比拼即将开始，菜品均已就位
色香味健康，是本次比赛的评分重点
评审们表示：“在美食前保留理性评判是对吃货的极大考验。”
厨师们的参赛菜品收获了评委们的大量好评，“每一道菜都是极品，今天真正遇到了选择性困难。”“今天我是评委，明天我就是肯同美食宣传大使。希望公司多举办这种比赛，简直吃货福音。”现场拍照声、品菜声、赞美声不绝于耳，热烈欢快的气氛伴随每一道菜品的出炉不断迭起高潮。
争相拍照发朋友圈，分享喜悦
经过90分钟的激烈角逐，沈世师傅以蜜汁莲藕、萝卜肉丸子拔得头筹，荣获最具健康厨艺奖，奖品为美的落地扇；高自军师傅以椰蓉牛肉、咸蛋猪耳卷荣获优秀厨艺奖，奖品为飞科剃须刀；秦铁锁师傅以养颜木瓜丝、牙签牛肉荣获特色风味奖，奖品为精品凉席，其余参赛选手也以精彩的表现收获了众多好评，均获得参与奖以资鼓励。
最具健康厨艺奖得主沈世师傅领奖
优秀厨艺奖得主高自军师傅领奖
优秀厨艺奖得主高自军师傅领奖
参与奖选手们登台合影
三百六十行，行行出状元。肯同2017夏季厨艺挑战赛的成功举办，再次集中展现了肯同基层厨师团队的优良风采。本次厨艺大赛秉持“绿色、健康、营养”的宗旨，以低盐少油、选材天然为参选门槛，在此基础上，再论色香味。这是肯同打造健康企业环境、传递生活正能量的重要展示。
在肯同，绿色健康的饮食文化已经通过方方面面的实际举措深入人心，例如绿色营养的早餐产品、瑞优列蔬菜等。在塑造健康人生、传播绿色文化的道路上，肯同人将坚持匠人精神，不断创新，鼓励精品；肯同人将砥砺前行，树立优质生活参考，惠及万众。
